Los filetes de pollo son un producto muy versátil, que puede hacerse de muchas formas y además puede transformarse en una auténtica delicia culinaria si se le da el toque justo de sazón. Aunque muchos creen que los filetes de pollo son aburridos o carecen de carácter, la clave para convertirlos en el plato estelar de cualquier comida está en saber cómo darles el sabor adecuado. Con un buen marinado y las especias correctas, esos filetes de pollo pasarán de ser un alimento cotidiano a una explosión de sabor en cada bocado.
1Ingredientes necesarios para sazonar correctamente unos filetes de pollo
Para lograr hacer esto, es fundamental contar con ingredientes de calidad y en las proporciones correctas. Empecemos por una mezcla aromática compuesta por ajo fresco finamente picado, una pizca generosa de pimienta negra recién molida, un toque de pimentón dulce o ahumado, y una pizca de sal marina gruesa. A esto, agrega jugo de limón para darle un toque cítrico y refrescante, un chorrito de aceite de oliva virgen extra que ayude a que todos los sabores se mezclen a la perfección, y, por último, un poco de romero fresco, tomillo o hierbas provenzales para dar un toque aromático que potencie el sabor del pollo.
