En un esfuerzo por preservar y potenciar la producción de limones en la región de Cantabria, el Gobierno de Cantabria, el Ayuntamiento de Alfoz de Lloredo y los productores locales se han unido para iniciar un plan de trabajo encaminado a la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para los limones cultivados en Novales. Esta distinción no solo reconocería la calidad y el origen de este producto, sino que también impulsaría el desarrollo económico de los pequeños productores de la zona.
La reunión celebrada entre el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, el alcalde de Alfoz de Lloredo, Enrique Bretones, y un grupo de productores, ha marcado el inicio de este proceso. Durante el encuentro, se abordaron los pasos necesarios para lograr esta IGP, una meta que, según Palencia, «sería un éxito» y que «depende de todos», requiriendo un trabajo coordinado a diferentes niveles.
Fomentar el Registro de Productores Profesionales
En primer lugar, el Ayuntamiento de Alfoz de Lloredo se ha propuesto «convencer a muchos productores» para que den el paso de registrarse como cultivadores profesionales. Según Palencia, ya se han recibido algunas solicitudes y el proceso está en marcha. Este registro es un requisito fundamental para poder participar en la obtención de la IGP.
Desarrollo Técnico y Estratégico de la Producción de Limones
En paralelo a este esfuerzo de registro, se está trabajando en el desarrollo técnico y tecnológico del limonero, así como en la definición de la estrategia que deben seguir las nuevas plantaciones para cumplir con los objetivos de calidad y diferenciación. Durante la reunión, también se abordaron temas relacionados con las patologías vegetales, su prevención y tratamiento, con el fin de garantizar la calidad y salubridad de los limones producidos en Novales.
Impulsar la Economía de los Pequeños Productores
La IGP se presenta como una oportunidad para dar «valor añadido» a los limones de Novales, lo que a su vez serviría para impulsar la economía de estos pequeños productores. Según Palencia, esta distinción permitiría «proteger» y «darle valor añadido» a un producto que ya es conocido por su calidad extraordinaria, al tiempo que mantendría las tradiciones de la producción agroalimentaria en Cantabria y fomentaría el crecimiento de estos pequeños negocios rurales.
La visita de Palencia a la empresa familiar «La Flor de Limón», que no solo produce sino que también transforma el producto, ha sido señalada como «el ejemplo a seguir» en el emprendimiento rural. Este tipo de iniciativas, que integran la producción y la transformación, son clave para generar valor agregado y fortalecer la economía local.
En resumen, el plan de trabajo impulsado por el Gobierno de Cantabria, el Ayuntamiento de Alfoz de Lloredo y los productores locales, encaminado a la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para los limones de Novales, representa una oportunidad estratégica para preservar y potenciar la agricultura local, generar valor añadido y promover el desarrollo económico de los pequeños productores de la región.
