Los rollitos de calabacín saludables en microondas son la opción ideal para quienes buscan una receta rápida, deliciosa y ligera. Esta preparación es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida equilibrada sin invertir demasiado tiempo en la cocina.
Los rollitos de calabacín no solo son fáciles de hacer, sino que también permiten aprovechar al máximo los beneficios nutricionales de este versátil vegetal, que es bajo en calorías y rico en fibra.
2Proceso para hacer los rollitos de calabacín en microondas
El proceso para hacer estos rollitos de calabacín en microondas es muy sencillo. Primero, corta los calabacines en láminas finas con la ayuda de una mandolina o un cuchillo afilado. Es esencial que las rodajas sean delgadas para que se cocinen de manera uniforme y puedan enrollarse sin romperse. Después, coloca una loncha de jamón y un poco de queso fresco sobre cada lámina de calabacín. Luego, enrolla con cuidado los calabacines para formar pequeños cilindros, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto.
Una vez que todos los rollitos de calabacín estén listos, colócalos en un recipiente apto para microondas. Agrega un chorrito de aceite de oliva por encima y espolvorea sal, pimienta y las hierbas aromáticas al gusto. Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con papel film, dejando una pequeña abertura para que el vapor pueda salir. Cocina los rollitos de calabacín a potencia alta durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos y el queso se haya derretido ligeramente.
