Los macarrones gratinados con gambas son el plato ideal para hacer que los pequeños de la casa disfruten de una comida deliciosa y nutritiva. Este clásico de la cocina familiar combina la cremosidad del queso con el sabor delicado de las gambas, creando una receta que tanto niños como adultos adoran.
Preparar macarrones gratinados con gambas es sencillo y garantiza una comida llena de sabor que atrae a todos los paladares, por ello aquí te enseñaremos cómo se hacen.
2Paso a paso para hacer unos macarrones gratinados que sorprenderán a tus niños
Para preparar macarrones gratinados con gambas, inicia cociendo los macarrones según las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan, prepara una salsa bechamel en una sartén grande. Derrite un poco de mantequilla, añade harina y cocina a fuego lento para formar un roux. Gradualmente incorpora la leche, removiendo constantemente hasta que la salsa espese y tenga una textura suave. En otra sartén, sofríe cebolla y ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y fragantes. Agrega las gambas y cocina hasta que estén bien cocidas.
Una vez que los macarrones estén listos, escúrrelos y mézclalos con la salsa bechamel y las gambas salteadas. Revuelve bien para que todo quede bien integrado. Transfiere la mezcla a una fuente para horno y espolvorea generosamente con queso rallado. El toque final es gratinar el plato en el horno a 200°C durante unos 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
