Si deseas cuidar tu salud, lucir una piel radiante y mejorar la memoria, existe una verdura ideal que ha sido olvidada por los Españoles. En medio de tantas recomendaciones realizadas a través de internet, la col rizada ha quedado de lado pese a que es un tesoro nutricional que tiene increíbles beneficios para el organismo y su correcto funcionamiento.
Esta verdura de hoja verde oscura escondo un verdadero tesoro de nutrientes que benefician a la salud de múltiples maneras. Esto se debe a que tiene un amplio contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a tener la salud a tope. De hecho, la mayoría de los expertos de la salud la recomiendan y aquí te decimos las razones.
Estos son los beneficios de esta verdura
Como mencionamos anteriormente, la col rizada tiene grandes aportes nutricionales. En primer lugar, es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y vitaminas del grupo B, las cuales son fundamentales para tener un buen funcionamiento del organismo. Además, esta verdura también puede aportar calcio, hierro, potasio y magnesio, los cuales ayudan a fortalecer los huesos, mejorar la circulación, regular la presión arterial, de tal manera que mantiene estable al sistema cardiovascular y promueve la salud cardíaca.
Igualmente, la col rizada tiene un alto contenido de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, ideales para proteger a las células del daño oxidativo. Esto es fundamental para prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas. Por otra parte, esta verdura también es rica en fibra, una característica que también trae diferentes beneficios entre los cuales destacan la mejora de la digestión, la saciedad prolongada y la regulación de los niveles de azúcar en sangre, de modo que es un alimento recomendado para personas que buscan nivelar glucosa.
Por qué esta verdura es buena para la piel y el cerebro
La col rizada es una verdura ideal para mantener una piel radiante. Los antioxidantes presentes en este alimento combaten a los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro, de modo que puede proporcionar mayor salud y frescura a la piel a largo plazo, además de aportar vitamina C, que promueve la elasticidad.
Por otro lado, este alimento contiene compuestos que ayudan a mejorar la función cognitiva y a proteger al cerebro del envejecimiento. De hecho, algunos estudios sugieren que es un gran aliado en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer y el parkinson. De esta forma, cada vez son malas especialistas que recomiendan incluir esta verdura en los planes de alimentación.
