¿Qué te parecería un pastel frío de langostinos con estos calores? Con la llegada del verano, nuestros paladares anhelan platos frescos y ligeros que nos ayuden a combatir el calor. Una opción que no solo es deliciosa, sino también económica, es el pastel frío de langostinos. Esta receta se convierte en la elección perfecta para esas cenas estivales en las que queremos impresionar a nuestros invitados sin complicarnos demasiado en la cocina.
6El tema del molde es clave para que se vea atractivo el pastel frío de langostinos
Paso 5: Forrar el molde. Para facilitar el desmoldeo del pastel, forra un molde rectangular con film transparente. Esto no solo evitará que el pastel se pegue, sino que también permitirá que mantenga su forma al desmoldarlo.
Paso 6: Montar el pastel. Comienza a colocar las rebanadas de pan de molde en el fondo del molde, adaptándolas a la forma del recipiente. Esto servirá como la base de tu pastel. Luego, añade una generosa capa de la mezcla de langostinos y vegetales. Alterna capas de pan y mezcla hasta que se terminen los ingredientes o hasta alcanzar la altura deseada.
Es recomendable presionar ligeramente con las manos para compactar el pastel. Esto asegurará que todos los ingredientes se mantengan unidos y que el pastel tenga una buena estructura al desmoldarlo.
