La llegada de la primavera trae consigo una explosión de colores y sabores y las verduras asadas son parte principal de ello, así que no hay mejor manera de celebrarlo que con una deliciosa y saludable receta de verduras asadas. Con la popularidad creciente de la freidora de aire, preparar un plato lleno de frescura y nutrientes nunca ha sido tan fácil. Este método de cocción no solo reduce la cantidad de aceite necesario, sino que también conserva la textura crujiente y el sabor vibrante de las verduras.
2Ingredientes para elaborar la primavera de verduras asadas en freidora de aire
- 1 calabacín pequeño, recortado y cortado en rodajas de 0,6 cms
- 1 calabacín pequeño, recortado y cortado en rodajas de 0,6 cms
- 1 pimiento rojo pequeño, sin tallo, sin semillas y cortado en trozos de 2,5 cms
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de romero fresco finamente picado
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de queso Parmesano rallado, más extra para servir
- Perejil fresco picado, para servir
