¿Gambas al limón y ajo? Quiero dos platos. La cocina contemporánea ha visto un auge en las técnicas que permiten preparar platos sabrosos de manera más saludable y eficiente. Entre estas innovaciones, la freidora de aire se ha convertido en un aliado indispensable para aquellos que buscan disfrutar de sus comidas favoritas sin sacrificar el sabor ni la textura. Si eres amante de los mariscos, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar unas exquisitas gambas al limón y ajo, preparadas de forma rápida y sencilla en este versátil aparato de cocina.
4Siempre recuerda la sal
No olvides agregar una pizca de sal para realzar todos los sabores y un chorrito de salsa Worcestershire, que añade un toque umami único a la marinada. Mezcla bien todos estos ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.
Una vez que la marinada esté lista, es hora de incorporar las gambas. Asegúrate de que estén limpias y peladas, y agrégalas al tazón junto con algunas rodajas de limón frescas. Revuelve suavemente para asegurarte de que cada gamba esté bien cubierta con la mezcla de sabores.
Cuando las gambas estén listas, es momento de preparar la freidora de aire. Trabaja en lotes para evitar amontonar las gambas, lo que podría impedir una cocción uniforme. Coloca las gambas y las rodajas de limón en la canasta de la freidora, asegurándote de que estén en una sola capa.
