El pollo a la cerveza es una receta que logra mezclar la suavidad del pollo con el sabor característico de la cerveza, resultando en un plato exquisito y fácil de preparar.
Este platillo no solo es perfecto para una cena en familia, sino que también impresiona en cualquier reunión con amigos. La clave del éxito de un buen pollo a la cerveza reside en la selección de ingredientes frescos y de calidad, así como en seguir algunos pasos sencillos pero importantes durante su preparación, los cuales te enseñaremos a continuación.
1Ingredientes necesarios para este platillo exquisito
Para comenzar, necesitarás un pollo entero o trozos de pollo como muslos y contramuslos, según tu preferencia. La cerveza que elijas también juega un papel crucial; una cerveza rubia es ideal porque su sabor suave complementa perfectamente la carne del pollo. Además, necesitarás cebollas, ajos, zanahorias, laurel, sal, pimienta, y un buen aceite de oliva.
