Si hay algo que las personas con diabetes deben cuidar su estilo de alimentación. El desayuno es una de las comidas cruciales para mantener el control del azúcar en sangre durante el resto del día. Por esta razón, es fundamental saber elegir buenas alternativas para arrancar el día de la mejor manera y tener niveles estables de glucosa.
Ahora bien, existen alimentos que deberían evitarse durante el desayuno para tener un buen control de diabetes y evitar que se desencadenen complicaciones asociadas a la enfermedad. Aunque hay muchas alternativas que se pueden aprovechar, también hay algunos alimentos prohibidos que podrás causar problemas y aquí te diremos cuáles son aquellos que debes evitar.
Estos son los alimentos que debes evitar en el desayuno si tienes diabetes
En primer lugar tenemos los carbohidratos refinados, tales como la harina blanca, el arroz blanco y el pan blanco, los cuales se digieren rápidamente y se convierten en azúcar en la sangre, lo cual implica un aumento rápido y significativo en la glucosa. Esto puede generar descontroles en los niveles de azúcar y tener complicaciones a largo plazo. Por otra parte, están los azúcares simples, entre los cuales destaca la sacarosa (azúcar de mesa), la fructosa (presente en la fruta) y la lactosa (azúcar de la leche).
Estos tipos de azúcar simple también se digieren rápidamente y se convierten en azúcar en sangre, de tal manera que pueden generar picos de glucosa, aumento de peso y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares así como otras complicaciones de la diabetes. En este sentido, lo mejor es evitar añadir cualquier tipo de azúcar durante el desayuno. Ahora bien, no todos los alimentos son prohibidos, por el contrario existen muchas alternativas que pueden mejorar el control de glucosa.
Estos son los alimentos recomendados para desayunar si tiene diabetes
Las personas con diabetes tienen muchas alternativas para sustituir los alimentos anteriormente mencionados. Lo ideal es optar por desayunos ricos en proteínas, fibras y grasas saludables que ayuden a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control y evitar esos picos dañinos. Los huevos, el yogur griego natural, la avena y otros cereales integrales pueden ser ideales.
Es importante recordar que si padeces diabetes, es fundamental tener la orientación de un nutricionista que pueda fijar un plan de alimentación personalizado adaptado a tus necesidades específicas y que te ayude a alcanzar las metas de control glucémico indispensables para prevenir complicaciones asociadas a la enfermedad. No olvides leer las etiquetas nutricionales de cada alimento que adquieras y controlar las porciones de tus comidas.
