En un momento de crecientes desafíos globales, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha dado un paso crucial al anunciar el desarrollo de la Estrategia Nacional de la Alimentación (ENA). Esta iniciativa, liderada por el ministro Luis Planas, tiene como objetivo abordar de manera integral los complejos retos que enfrenta el sistema alimentario español.
La ENA se presenta como una oportunidad para entablar un debate abierto y libre entre todos los agentes del sector agroalimentario. Tal como ha enfatizado Planas, este proceso debe reflejar fielmente la realidad del sector, evitando cualquier tipo de demonización de productos o componentes alimentarios. La idea es escuchar a todas las voces involucradas para construir un documento vivo que capture la verdadera esencia y diversidad del sistema alimentario español.
Una Estrategia Sustentada en Seis Pilares Fundamentales
El ministro Planas ha enunciado los seis pilares clave que servirán de eje central para el desarrollo de esta estrategia: seguridad alimentaria, sostenibilidad, revitalización de las zonas rurales, nutrición y salud, innovación y tecnología, y consumo.
Estos pilares reflejan la complejidad y la visión integral que el Gobierno busca adoptar. La seguridad alimentaria se reconoce como un deber público, mientras que la sostenibilidad se presenta como un requisito indispensable para garantizar la viabilidad a largo plazo del sector. Asimismo, se destaca la importancia de la revitalización de las zonas rurales, que no dependen exclusivamente del sector agroalimentario, sino que requieren un enfoque más amplio.
Por otro lado, la nutrición y la salud figuran como áreas prioritarias, en reconocimiento de la estrecha relación entre la alimentación y el bienestar de la población. Finalmente, la innovación y la tecnología, junto con los hábitos de consumo, se perfilan como herramientas clave para impulsar la transformación del sistema alimentario hacia modelos más eficientes y adaptados a las necesidades actuales.
Hacia una Consulta Pública y un Proceso Participativo
Según lo anunciado por el ministro Planas, se prevé que el texto del borrador de la Estrategia Nacional de la Alimentación se someta a consulta pública a finales de este año o principios de 2025. Esto permitirá que todos los actores interesados, desde productores hasta consumidores, puedan aportar sus perspectivas y sugerencias para enriquecer el documento final.
Además, el Consejo Económico y Social de España realizará un informe específico sobre esta estrategia, lo que garantiza un análisis exhaustivo y la incorporación de diferentes puntos de vista en su elaboración.
En paralelo, Planas ha adelantado que se mantendrán reuniones de trabajo con los principales agentes del sistema agroalimentario y pesquero, así como la organización de foros participativos de debate. Estos espacios de diálogo y colaboración son fundamentales para construir una estrategia alimentaria que refleje fielmente las necesidades y aspiraciones de todo el sector.
En un contexto global marcado por crecientes desafíos, la Estrategia Nacional de la Alimentación se presenta como una oportunidad estratégica para que España asuma un **liderazgo en la transición hacia sistemas alimentarios más *sostenibles*, *saludables* y asequibles. Este ambicioso proyecto requerirá la participación activa y el compromiso de todos los actores involucrados, pero sin duda sentará las bases para un futuro alimentario más resiliente y próspero para nuestro país.
