¿Te gustan las almejas? Cuando buscamos una cena rápida, deliciosa y que no comprometa la calidad, la cocina al microondas se convierte en nuestra mejor aliada. Hoy te presentamos una receta que combina la frescura del mar con la sofisticación del vermut: Fideos con Almejas al Vermut al Microondas. Esta preparación no solo es sencilla y rápida, sino que también está repleta de sabores exquisitos que transformarán cualquier noche en una experiencia culinaria memorable.
5Ingredientes frescos y sabrosos
Para preparar estos deliciosos fideos con almejas al vermut, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Media cebolla pequeña: aporta dulzura y profundidad de sabor al sofrito.
- Medio tomate pequeño: su acidez y jugosidad complementan perfectamente a las almejas.
- 100 g de fideos instantáneos de trigo: estos fideos absorben los sabores del caldo y el vermut.
- 6 colas de gamba peladas: añaden una textura delicada y un sabor a mar inconfundible.
- 10-12 almejas pequeñas: son el ingrediente estrella, ofreciendo una explosión de sabor marino.
- 240 g de caldo de pescado: la base líquida que une todos los sabores.
- 3-4 cucharadas de vermut blanco: aporta un toque sofisticado y aromático.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra: enriquecen el sofrito y aportan un sabor profundo.
- Sal y pimienta: para sazonar al gusto.
