¿Te gustan las almejas? Cuando buscamos una cena rápida, deliciosa y que no comprometa la calidad, la cocina al microondas se convierte en nuestra mejor aliada. Hoy te presentamos una receta que combina la frescura del mar con la sofisticación del vermut: Fideos con Almejas al Vermut al Microondas. Esta preparación no solo es sencilla y rápida, sino que también está repleta de sabores exquisitos que transformarán cualquier noche en una experiencia culinaria memorable.
121. Ensalada de rúcula, naranja y almendras tostadas
La frescura y el contraste de sabores de una ensalada siempre son una excelente elección para acompañar platos de mariscos. La ensalada de rúcula, naranja y almendras tostadas ofrece una mezcla equilibrada de sabores y texturas que complementa perfectamente los fideos con almejas.
Ingredientes:
- Rúcula fresca: su sabor ligeramente picante y su textura crujiente son ideales para equilibrar la suavidad de los fideos y las almejas.
- Naranja: aporta un toque cítrico y dulce que contrasta maravillosamente con el vermut y los mariscos.
- Almendras tostadas: añaden un crujido delicioso y un sabor tostado que enriquece la ensalada.
- Aceite de oliva virgen extra: para aliñar la ensalada, aportando un sabor profundo y saludable.
- Vinagre balsámico: su acidez ayuda a resaltar los sabores de los demás ingredientes.
- Sal y pimienta: para sazonar al gusto.
