Si eres un amante de la comida coreana o simplemente te gusta el lomo de cerdo y buscas una receta innovadora y saludable, los rollitos de lechuga de lomo de cerdo al estilo coreano en freidora de aire se convertirán en tu nuevo plato favorito. Este platillo no solo es delicioso y lleno de sabor, sino que también es una opción saludable y baja en calorías, perfecta para cualquier ocasión. En esta introducción, te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar esta exquisita receta que conquistará a tus invitados y te hará sentir como un auténtico chef.
10Preparación de rollitos de lechuga con lomo de cerdo al estilo coreano en freidora de aire
Paso 1: Preparar el lomo de cerdo. Corta el solomillo de cerdo por la mitad transversalmente para facilitar su manejo y cocción uniforme. Luego, sazona generosamente con la sal kosher para realzar su sabor.
Paso 2: Preparar la marinada. En un tazón mediano, combina el gochujang, el ajo rallado, la miel, el aceite de sésamo tostado y el jengibre rallado. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea. Transfiere una parte de esta mezcla a un tazón pequeño y añade el vinagre de arroz sin sazonar, reservando esta salsa para servir posteriormente.
Paso 3: Marinar el cerdo. Agrega el lomo de cerdo al tazón con la marinada restante y mezcla bien para cubrir completamente la carne con la salsa. Deja marinar durante unos minutos para que los sabores se impregnen en el cerdo.
