¿Buscas un snack saludable y lleno de sabor? Los garbanzos crujientes especiados con chile, preparados en la freidora de aire, son la opción perfecta. Estos pequeños bocados no solo son increíblemente deliciosos, sino que también son una fuente rica de proteínas y fibra, ideal para cualquier momento del día. Sigue leyendo para descubrir cómo transformar simples garbanzos en un manjar irresistible con la ayuda de tu freidora de aire.
6Preparación de los garbanzos crujientes especiados paso a paso
- Secar los garbanzos: comienza enjuagando bien los garbanzos bajo agua corriente fría. Después, sécalos minuciosamente utilizando toallas de papel. Es importante que los garbanzos estén completamente secos para que se vuelvan crujientes en la freidora de aire.
- Mezclar los ingredientes: en un tazón mediano, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva virgen extra, el chile en polvo y la sal kosher. Asegúrate de que los garbanzos estén bien cubiertos por la mezcla de especias y aceite para que queden sabrosos y crujientes.
- Preparar la freidora de aire: precalienta tu freidora de aire a 190°C. Esto asegurará que los garbanzos comiencen a crujir de inmediato al entrar en contacto con el calor.
- Cocinar los garbanzos: transfiere la mezcla de garbanzos a la canasta de la freidora de aire, asegurándote de raspar el tazón para aprovechar todo el aceite y las especias. Cocina a 190°C durante 10 a 14 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme. Los garbanzos deben quedar dorados y crujientes.
- Servir y decorar: una vez que los garbanzos estén listos, sírvelos calientes o a temperatura ambiente. Justo antes de servir, ralla la piel de una lima sobre los garbanzos para agregar un toque fresco y cítrico que realzará el sabor picante de las especias.
