En la búsqueda constante por mejorar nuestra alimentación sin sacrificar el sabor, las freidoras de aire se han convertido en un aliado indispensable en nuestras cocinas. Este innovador electrodoméstico no solo nos permite disfrutar de platillos crujientes y sabrosos con menos aceite, sino que también conserva el valor nutricional de los ingredientes. Hoy te presentamos una receta que combina estos beneficios de la tecnología moderna con el delicioso sabor de ingredientes frescos: Ternera y Brócoli en Freidora de Aire.
9Preparar la salsa
- Mezcla los ingredientes: en un tazón mediano resistente al calor, bate juntos el caldo de pollo, la salsa de soja, el azúcar moreno, la maicena y el vino Shaoxing o jerez seco.
- Calentar la mezcla: calienta en el microondas a alta potencia, revolviendo a mitad de tiempo, hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos.
- Añadir el aceite: incorpora el aceite de sésamo tostado y sazona con pimienta negra al gusto.
