En la búsqueda constante por mejorar nuestra alimentación sin sacrificar el sabor, las freidoras de aire se han convertido en un aliado indispensable en nuestras cocinas. Este innovador electrodoméstico no solo nos permite disfrutar de platillos crujientes y sabrosos con menos aceite, sino que también conserva el valor nutricional de los ingredientes. Hoy te presentamos una receta que combina estos beneficios de la tecnología moderna con el delicioso sabor de ingredientes frescos: Ternera y Brócoli en Freidora de Aire.
10Preparar la ternera y el brócoli
- Marinar la ternera: en un tazón mediano, mezcla el bistec con el ajo, la salsa de soja, la maicena, el jengibre y el vino Shaoxing o jerez seco. Deja reposar durante 5 minutos para que la carne absorba los sabores.
- Preparar el brócoli: agrega los racimos de brócoli y el aceite vegetal a la mezcla de ternera, y remueve bien para combinar todos los ingredientes.
