Ryan Gosling, el actor querido por el público de todas las edades gracias a su carisma y simpatía, ha revelado un sorprendente truco culinario. Además de su carrera en el cine, Gosling es copropietario del restaurante Tagine Beverly Hills, conocido por su cocina marroquí de lujo. Este restaurante, ubicado en Los Ángeles, es frecuentado por estrellas de cine, televisión y música. El chef marroquí Ben Benameur, responsable de la carta del restaurante, ha sido una gran influencia en la vida culinaria dl actor.
Ben Benameur emigró a Estados Unidos con las recetas tradicionales de su madre, buscando un lugar en el competitivo mundo gastronómico californiano. Su oportunidad llegó cuando comenzó a trabajar en catering para rodajes de cine. Fue durante uno de estos eventos que Ryan Gosling, una estrella en ascenso en ese momento, quedó fascinado con la cocina de Benameur. Gosling afirmó que era «una comida que comería todos los días del resto de su vida», lo que lo llevó a buscar al chef y a establecer una amistad que culminó en la apertura del restaurante Tagine Beverly Hills.
El truco de Ryan Gosling para un hummus perfecto
En una reciente entrevista con Emily Blunt para iMDb, Ryan Gosling compartió un truco infalible para lograr un hummus de garbanzos súper cremoso. Según el actor, el secreto está en añadir cubitos de hielo mientras se trituran los ingredientes. Este simple cambio de sustituir el agua por hielo en la receta permite que la mezcla se emulsione mejor, resultando en un hummus homogéneo y suave. Este consejo refleja la pasión de Gosling por la cocina, una habilidad que ha desarrollado gracias a su amistad con Benameur.
El uso de hielo en lugar de agua no solo mejora la textura del hummus, sino que también ayuda a mantenerlo fresco. Ryan Gosling destacó que este truco es especialmente útil en verano, ya que el hummus servido fresco es más agradable y no requiere reposo en la nevera. El hielo se incorpora poco a poco durante el proceso de triturado, logrando una emulsión perfecta y evitando que los ingredientes se separen al final.
Un hummus más firme, cremoso y cohesionado
La revelación de Ryan Gosling sobre el uso de cubitos de hielo para hacer hummus demuestra su conocimiento y amor por la cocina. Este truco sencillo, pero efectivo resulta en un hummus más firme, cremoso y cohesionado, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. El actor no solo ha demostrado su talento en la pantalla, sino también su habilidad para aprender y compartir secretos culinarios que pueden transformar platos cotidianos en delicias gastronómicas.
Así, Ryan Gosling sigue sorprendiendo a sus seguidores no solo con sus actuaciones, sino también con sus habilidades en la cocina. Su truco para hacer hummus cremoso es un testimonio de su dedicación y pasión por la gastronomía, influenciada por su colaboración con Ben Benameur en Tagine Beverly Hills. Este restaurante sigue siendo un punto de referencia en la escena culinaria de Los Ángeles, gracias en parte a los consejos y recetas que Gosling ha aprendido y compartido con el público.
