El Tzatziki griego es una salsa tradicional que se ha ganado un lugar especial en la gastronomía mediterránea gracias a su frescura y versatilidad. Este aderezo a base de yogur y pepino es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde tostas crujientes hasta crudités frescos. Prepararlo en la Thermomix no solo facilita el proceso, sino que también asegura que cada ingrediente se mezcle a la perfección, resultando en una textura suave y un sabor equilibrado que encantará a tus invitados.
6Paso 2: Mezcla de los ingredientes
Combinación en la Thermomix: Después de que los pepinos hayan escurrido, colócalos nuevamente en el vaso de la Thermomix. Agrega el aceite de oliva, los ajos picados, el yogur griego y el vinagre.
Mezclado perfecto: mezcla todos los ingredientes a velocidad 1 durante 30 segundos. Este proceso garantiza que todos los sabores se integren bien, resultando en una salsa suave y homogénea.
Coloca el pepino en la Thermomix y pícalo finamente. Luego, agrega el yogur, el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón y el eneldo. Mezcla todo a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien integrados y la salsa tenga una textura cremosa.
