El arroz integral frito en freidora de aire es una revolución culinaria que combina lo mejor de dos mundos: la nutrición del arroz integral y la eficiencia de la freidora de aire. Esta receta no solo transforma un plato clásico en una opción más saludable, sino que también reduce significativamente el tiempo y el esfuerzo en la cocina.
5Preparación del arroz integral frito en freidora de aire
1. Prepara las verduras:
En una sartén redonda antiadherente de 18 cm, combina la zanahoria cortada, las partes blancas de los cebollinos, el jengibre picado, el aceite vegetal y la sal. Mezcla bien para que todas las verduras estén cubiertas de aceite y sal.
2. Cocina las verduras:
Transfiere el contenido de la sartén a la canasta de la freidora de aire. Cocina a 205°C, revolviendo a mitad del tiempo, hasta que los cebollinos y la zanahoria estén apenas tiernos, aproximadamente 5 minutos. Este paso asegura que las verduras estén bien cocidas y llenas de sabor.
3. Añade el arroz y sazona:
Retira la canasta de la freidora de aire y agrega el arroz integral cocido, el ajo picado, la salsa de soja, el aceite de sésamo y unas cuantas vueltas de pimienta negra. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Esta mezcla de sabores será la base de tu arroz frito.
