El bacalao ajoarriero es una receta tradicional que te transporta directamente al corazón de la cocina española. Este plato es originario del norte de España, es un plato típico de Navarra, y logra combinar sabores intensos y texturas únicas, lo que lo convierten en una verdadera delicia para el paladar.
La mezcla de bacalao desalado, pimientos, tomate, ajo y cebolla, cocinados a fuego lento, da como resultado un plato que no solo es exquisito, sino también reconfortante.
1Ingredientes para preparar un delicioso bacalao ajoarriero
Para preparar un bacalao ajoarriero, es crucial empezar con un buen bacalao desalado. La calidad del bacalao es muy importante a tener en cuenta, ya que es el ingrediente principal y su sabor define el plato. Adicional, debes tener listo tomate, ajo, cebolla, pimientos rojos y verdes, y aceite de oliva virgen extra.
