¿Qué te parece una deliciosa y reconfortante receta italiana para alegrar tu mesa? Hoy vamos a explorar un plato clásico que seguramente te transportará a las calles de Sicilia: la Pasta alla Norma. Si sientes que siempre preparas la pasta de las mismas dos maneras, es el momento de introducir una nueva receta a tu repertorio. Es tan sencilla como saludable y seguro que repetirás.
Este exquisito plato, bautizado en honor a la famosa ópera de Vincenzo Bellini, es un verdadero festín para los sentidos y un homenaje a la rica tradición culinaria de Italia.
8POR QUÉ COMER MÁS BERENJENA
La berenjena es una verdura muy versátil y nutritiva. Algunas de sus propiedades incluyen ser baja en calorías pero rica en fibra, vitaminas y minerales como la vitamina C, K, B6, folato, potasio y magnesio. También es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, se ha sugerido que algunos compuestos de la berenjena pueden tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
