El paté de berenjenas es un entrante ideal. Si estás buscando una receta fácil, rápida y saludable para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un aperitivo nutritivo, el paté de berenjenas es la opción perfecta. Con la ayuda de la Thermomix, esta receta se convierte en un proceso sencillo y eficiente que puedes preparar en tan solo 40 minutos. Imagina servir una crema suave y sabrosa, combinada con tostadas de tu pan preferido, que además es rica en nutrientes y beneficios para la salud.
7Paso 1: preparar las berenjenas y los ajos
Sacar la Pulpa de las berenjenas:
Asa las berenjenas en el horno a 200°C durante unos 30-40 minutos o hasta que estén bien cocidas y suaves por dentro.
Una vez asadas, deja que se enfríen un poco para poder manipularlas fácilmente.
Corta las berenjenas por la mitad y con una cuchara, saca la pulpa, asegurándote de desechar las semillas si es posible. Reserva la pulpa en un bol.
