El verano en España es sinónimo de las más altas temperaturas y largas jornadas de sol, muchas personas intentan combatir día a día el calor intenso, y cuando no es posible ir a la playa hay que buscar otras alternativas, y una de las mejores opciones puede ser disfrutando de unas refrescantes sopas frías.
Estas deliciosas preparaciones no solo son ligeras, saludables, y perfectas para las altas temperaturas sino que también son una parte esencial de la gastronomía española. Si no conoces muchas o no sabes cuál sería la opción perfecta, aquí te presentamos seis sopas frías que te ayudarán a enfrentar el calor del verano.
5Sopa de pepino y yogur
Esta sopa fría es muy popular en verano, ya que es una opción ligera y refrescante. Se prepara con pepinos, yogur natural, ajo, eneldo y un toque de limón. Es una opción más suave y cremosa que el gazpacho, perfecta para aquellos que buscan una opción más delicada para los días calurosos de verano.
