El verano en España es sinónimo de las más altas temperaturas y largas jornadas de sol, muchas personas intentan combatir día a día el calor intenso, y cuando no es posible ir a la playa hay que buscar otras alternativas, y una de las mejores opciones puede ser disfrutando de unas refrescantes sopas frías.
Estas deliciosas preparaciones no solo son ligeras, saludables, y perfectas para las altas temperaturas sino que también son una parte esencial de la gastronomía española. Si no conoces muchas o no sabes cuál sería la opción perfecta, aquí te presentamos seis sopas frías que te ayudarán a enfrentar el calor del verano.
3Ajoblanco
Esta sopa fría también proviene de Andalucía y es perfecta para el verano. Se hace a base de almendras, ajo, miga de pan, aceite de oliva, vinagre y agua. El ajoblanco tiene un color blanco característico y se sirve tradicionalmente con uvas o melón, brindando así un contraste dulce y refrescante.
