Los nuggets de pescado son una deliciosa alternativa para disfrutar de este alimento marino de una manera divertida y sabrosa. Esta receta transforma el pescado en una opción ideal para toda la familia, combinando su sabor suave con una textura crujiente que los hace irresistibles.
2Sigue este paso a paso para obtener los nuggets de pescado más deliciosos
Corta el pescado en trozos pequeños y sazónalos con sal, pimienta y un toque de ajo en polvo para realzar su sabor. A continuación, prepara tres platos: uno con harina de trigo, otro con huevo batido y el último con pan rallado mezclado con hierbas secas y un poco de queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.
Pasa cada trozo de pescado primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado y hierbas. Asegúrate de que cada nugget esté bien cubierto con el pan rallado para lograr esa cobertura crujiente característica. Una vez empanizados, colócalos en una bandeja y refrigéralos durante al menos 30 minutos para que se asienten y mantengan su forma al cocinar.
Mientras tanto, precalienta tu horno a 200 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel de horno o una ligera capa de aceite para evitar que los nuggets se peguen. Coloca los nuggets en la bandeja y rocíalos ligeramente con aceite para que se doren de manera uniforme durante la cocción. Hornea los nuggets de pescado durante unos 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
Una vez dorados y crujientes, retira los nuggets del horno y sírvelos acompañados de una salsa cremosa de tu elección, como tártara o alioli, y unas rodajas de limón para añadir un toque cítrico. Estos nuggets de pescado son perfectos como plato principal para una cena familiar o como aperitivo para compartir en cualquier ocasión. Su exterior crujiente y su interior suave y jugoso los convierten en una opción irresistible para los amantes del pescado, tanto grandes como pequeños.
