¡Descubre una forma innovadora de preparar pescado blanco con un toque cítrico y crujiente sin sacrificar la salud! En esta receta de pescado blanco al limón en freidora de aire, disfrutarás de todo el sabor y la textura crujiente que amas, ¡sin la necesidad de empanizarlo ni utilizar aceite!
14Instrucciones para la elaboración
- Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- Sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y zumo de limón.
- Coloca los filetes en la freidora de aire y cocina durante unos minutos hasta que estén casi listos.
- Mientras tanto, en una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las almendras fileteadas, el ajo picado, el perejil y el tomillo. Saltea hasta que las almendras estén ligeramente doradas.
- Agrega un poco de caldo de pescado a la sartén y deja reducir ligeramente para crear una salsa aromática.
- Vierte la salsa de almendras y hierbas sobre los filetes de pescado en la freidora de aire y cocina por unos minutos más hasta que estén completamente cocidos
- Sirve el pescado blanco al limón con la deliciosa salsa de almendras y hierbas por encima.
