Cada mañana, cuando prepares tu taza de café, considera agregar un toque de canela para potenciar sus beneficios tanto para la mente como para el cuerpo. Este sencillo hábito, según el neurólogo Brandon Crawford, puede tener un impacto significativo en tu salud cerebral y general. La canela, más que una especia común en tu cocina, es una auténtica fuente poderosa de antioxidantes esenciales para resguardar las estructuras neuronales del estrés oxidativo.
El café, una de las bebidas más populares en todo el mundo, ya tiene varios beneficios reconocidos, como el aumento de la energía y la mejora de la concentración. Sin embargo, al añadir canela a tu café, puedes potenciar estos efectos positivos. Según Crawford, la canela tiene la capacidad de regular los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es crucial para preservar la función cognitiva y prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Beneficios de combinar café con canela
Al combinar café y canela, estás creando una sinergia que no solo te ayuda a estar más alerta, sino que también protege tu cerebro de posibles daños a largo plazo. Uno de los beneficios más destacados de la canela son sus propiedades antioxidantes. Los antioxidantes presentes en la canela ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células contra el daño causado por los radicales libres. Esta protección es fundamental para mantener la integridad de las estructuras neuronales y asegurar un funcionamiento óptimo del cerebro.
Además, la canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, un beneficio particularmente importante para quienes consumen café diariamente. Múltiples estudios han demostrado que el consumo de canela mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a regular los niveles de glucosa. Este beneficio es especialmente relevante para las personas con diabetes tipo 2 o aquellas en riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, ya que puede contribuir a una mejor gestión de la enfermedad y prevenir complicaciones a largo plazo.
Propiedades de la canela
Otra ventaja notable de añadir canela a tu café es su capacidad antiinflamatoria. Las propiedades antiinflamatorias de esta especia pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es relevante para la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la artritis y las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, algunos estudios sugieren que la canela puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL (‘malo’) y triglicéridos, promoviendo así un corazón más saludable.
Por último, la canela tiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que la hace útil para combatir infecciones y ayudar en la preservación de alimentos. Además, puede aliviar malestares digestivos como la indigestión y los gases gracias a sus propiedades carminativas y antiinflamatorias. Incorporar canela en tu café no solo puede mejorar tu salud cerebral, sino también ofrecer una serie de beneficios adicionales que contribuyen a tu bienestar general. Disfrutar de una taza de café con canela cada mañana puede ser un pequeño cambio con grandes repercusiones para tu salud.
