Con la llegada del calor, es el momento perfecto para disfrutar de platos frescos y saludables que no solo satisfacen el paladar, sino que también ofrecen beneficios nutricionales. Entre estos platos destaca el gazpacho, una sopa fría tradicionalmente elaborada con tomates y otras verduras frescas. Sin embargo, para aquellos que buscan innovar y experimentar con nuevos sabores, el gazpacho de fresas se presenta como una opción deliciosa y sorprendente.
5Paso 1: preparación de los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y listos. Necesitarás:
- 500 gramos de fresas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 1 pepino
- 3 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 30 ml de vinagre de vino blanco
- 200 gramos de hielo
- Sal y pimienta al gusto
