La Cazuela de San Juan es un postre tradicional español, originario de la región de Andalucía, que se prepara especialmente para celebrar la festividad de San Juan. Este dulce ha perdurado a lo largo del tiempo y se ha convertido en una parte esencial de las celebraciones que tienen lugar el 24 de junio, coincidiendo con el solsticio de verano. La noche de San Juan es conocida por sus rituales y hogueras, simbolizando la purificación y la renovación.
8CUÁNTAS CALORÍAS TIENE
Este postre es una opción relativamente saludable dentro de los dulces tradicionales, gracias a sus ingredientes naturales. Una porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 10 g (principalmente del aceite de oliva y las avellanas)
- Carbohidratos: 35 g
- Azúcares: 15 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 4 g
La calabaza aporta fibra, vitaminas y antioxidantes, mientras que las avellanas ofrecen grasas saludables y proteínas. El aceite de oliva también es conocido por sus beneficios para la salud cardiovascular.
