Las gomitas de chía son un snack ideal para los más pequeños, no solo por su delicioso sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. Estas gomitas son fáciles de preparar en casa y están llenas de ingredientes naturales que aportan vitaminas, minerales y fibra. Además, al ser caseras, puedes controlar la calidad de los ingredientes y evitar los aditivos y azúcares añadidos que se encuentran en muchas golosinas comerciales.
Para preparar estas gomitas de chía, primero necesitamos un puñado de frutos rojos. Lleva los frutos a una olla y caliéntalos mientras los aplastas para liberar todo su jugo y pulpa. Este paso es fundamental para obtener una base llena de sabor y nutrientes. Mientras tanto, en un bol pequeño, coloca 20 gramos de gelatina sin sabor y un cuarto de taza de agua, y luego llévalo al microondas por 30 segundos hasta que la gelatina se disuelva completamente.
Preparación de las gomitas de chía
En un segundo bol, mezcla media taza de yogur natural con los frutos rojos ya colados para eliminar las semillas y pulpas grandes. A esta mezcla añade la gelatina derretida y mezcla bien hasta que todo esté completamente integrado. El yogur natural no solo aporta cremosidad a las gomitas, sino que también es una excelente fuente de calcio y probióticos que son beneficiosos para la digestión de los niños. Una vez que la mezcla esté uniforme, es momento de añadir las semillas de chía. Estas pequeñas semillas son un superalimento cargado de fibra, omega-3 y proteínas.
Mezcla bien para que las semillas se distribuyan de manera homogénea por toda la preparación. Finalmente, vierte la preparación en moldes de silicona. Estos moldes pueden ser de cualquier forma divertida que a los niños les guste, como estrellas, corazones o animales. Coloca los moldes en la nevera durante solo 30 minutos, tiempo suficiente para que la mezcla se solidifique y las gomitas estén listas para disfrutar. Este tiempo de refrigeración es ideal para mantener las propiedades de los ingredientes frescos y naturales.
Un bocadillo saludable para los niños
Las gomitas de chía son un snack perfecto para cualquier momento del día. Son fáciles de transportar y se pueden almacenar en el refrigerador para tener siempre a mano un bocadillo saludable. Además, son una excelente manera de introducir ingredientes saludables en la dieta de los niños de una manera divertida y sabrosa.
Además de ser una opción deliciosa y saludable, las gomitas de chía también son una excelente manera de involucrar a los niños en la cocina. La preparación es sencilla y segura, permitiendo que los más pequeños ayuden en varios pasos del proceso, como aplastar los frutos rojos, mezclar los ingredientes y verter la mezcla en los moldes. Prueba esta receta y descubre cómo estas gomitas se convierten en el snack favorito de toda la familia.
