Cuando llega el otoño, y el membrillo nos llama. Los aromas y sabores característicos de esta estación se convierten en una fuente de inspiración culinaria. Y entre los ingredientes que brillan con luz propia, este dulce se erige como uno de los auténticos protagonistas. Gracias a su versatilidad y su delicado perfume, este fruto otoñal puede transformarse en exquisitos dulces y conservas que elevarán tus creaciones a nuevas cimas de sabor.
3Delicioso duce casero con la versatilidad de tu Thermomix
Con la Thermomix como aliada, preparar deliciosa carne de membrillo en casa se convierte en una tarea sencilla y satisfactoria. Esta máquina de cocina, con su eficiencia y precisión, te permitirá explorar todo el potencial de este ingrediente otorgándole una textura y sabor excepcionales.
Los pasos son simples: comienza lavando los membrillos con agua fría y eliminando la zona central con las semillas. Corta los frutos en trozos de 3 o 4 cm y colócalos en el vaso de tu Thermomix. Luego, calcula el 80% del peso de los membrillos y añade esa cantidad de azúcar. ¡Así de sencillo! Una vez que hayas introducido los ingredientes, la Thermomix se encargará de todo el proceso de cocción, liberándote de tener que estar pendiente y removiendo constantemente. En aproximadamente 45 minutos, obtendrás una carne de membrillo de textura suave y sedosa, lista para deleitar a tus paladares.
