Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con nuevas recetas, los donuts de pollo son una opción deliciosa y original que seguramente sorprenderá a todos en la mesa. Con una lista corta de ingredientes y un proceso de preparación sencillo, estos donuts son perfectos para cualquier ocasión. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar estos exquisitos bocados que combinan la suavidad del pollo con un toque crujiente y sabroso.
Para comenzar a realizar los donuts de pollo, necesitarás una pechuga de pollo cortada en trozos, leche, sal, paprika, ajo en polvo, pimienta y orégano. Coloca todos estos ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una preparación homogénea. Este paso es crucial, ya que garantiza que todos los sabores se integren adecuadamente y el pollo adquiera una textura suave y manejable.
Preparación de los donuts de pollo
Una vez que tengas la mezcla de pollo lista, pásala a un bol y agrega panko o miga de pan y queso mozzarella rallado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. El panko y el queso no solo aportan textura, sino que también realzan el sabor del pollo, creando una combinación irresistible que hará que cada bocado sea una experiencia memorable. Con la mezcla bien integrada, es momento de darle forma a los donuts de pollo. Toma pequeñas porciones de la masa y moldéalas en forma de anillo.
Coloca los donuts de pollo en una bandeja y llévalos a la nevera durante una hora. Este paso es fundamental, ya que permite que los donuts se compacten y mantengan su forma durante la cocción. Después de refrigerar los donuts, pásalos por harina, huevo batido y finalmente por panko. Este empanizado adicional les dará una capa exterior crujiente y dorada, ya sea que los frías en abundante aceite caliente o los hornees. Ambos métodos son válidos, aunque freírlos les otorgará una textura más crocante, mientras que hornearlos es una opción más saludable.
Acompañarlos con una variedad de salsas y guarniciones
Finalmente, si deseas ahorrar tiempo en el futuro, puedes preparar una gran cantidad de donuts de pollo y guardarlos en la nevera. De esta manera, tendrás un aperitivo delicioso listo para ser cocinado en cualquier momento. Los donuts de pollo son perfectos para servir en reuniones, como snack o incluso como parte de una comida principal acompañados de una ensalada fresca.
Para complementar los deliciosos donuts de pollo, puedes acompañarlos con una variedad de salsas y guarniciones que realzarán su sabor. Un dip de mayonesa con ajo y limón, salsa barbacoa o una suave salsa de queso son opciones perfectas para mojar. Como guarnición, una ensalada fresca con lechuga, tomate y aguacate aportará un contraste refrescante. También puedes optar por vegetales asados o una porción de puré de papas cremoso. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de su sabor inigualable!
