¿Has probado los börek trucos? ¿Buscas una receta auténtica y cautivadora que te transporte a los sabores de Turquía? Entonces, no puedes perderte esta deliciosa versión de los tradicionales börek, rellenos con una irresistible combinación de espinacas frescas y el cremoso queso feta.
7Atrévete a más
Comienza colocando el primer rollo relleno en el centro de un molde amplio, previamente engrasado con un poco de mantequilla o aceite. Dispón el rollo en forma de espiral, creando el núcleo de tu börek. Repite el proceso de enrollado con las siguientes láminas de masa filo, la mezcla de huevo y yogur y el relleno de espinacas y queso. Completa la espiral, llenando todo el molde.
Ahora, pinta cuidadosamente la superficie de la espiral con una fina capa de la mezcla de huevo y yogur. Para darle un toque final, espolvorea sésamo sobre toda la superficie. Introduce el molde en el horno, precalentado a 200°C, con calor arriba, abajo y función de ventilador. Hornea el börek durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada y a tu gusto. ¡El tiempo total de preparación de este delicioso börek turco es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos!
