¿Has probado el pan de Calatrava? ¿Estás buscando un postre delicioso y fácil de preparar sin necesidad de encender el horno? ¡Estás en el lugar adecuado! En este artículo, te traemos una receta optimizada para preparar Pan de Calatrava en el microondas, ideal para quienes buscan ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor. Este postre típico murciano es perfecto para aprovechar esos restos de pan duro o bollería reseca que ya nadie quiere en casa.
Con una textura similar al flan y un sabor que conquista a todos, el Pan de Calatrava se convertirá en tu nuevo favorito. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta delicia de manera rápida y sencilla.
5Preparación del molde
Paso 1: elegir el molde adecuado
Tipo de molde: usa un molde apto para microondas, preferiblemente de silicona, cristal duro o loza. Evita los moldes de plástico, ya que pueden no soportar bien el calor del caramelo y la cocción.
Paso 2: engrasar y caramelizar el molde
Engrasar el molde: engrasa ligeramente el molde con un poco de mantequilla o aceite para facilitar el desmoldado posterior.
Verter el caramelo: vierte el caramelo en el molde, cubriendo uniformemente el fondo y las paredes. Deja que el caramelo se enfríe y se solidifique mientras preparas el resto de la receta.
Ahora que tienes el caramelo listo y el molde preparado, estás listo para continuar con la elaboración del pan de Calatrava. En el siguiente paso, prepararás la mezcla de huevos, leche y otros ingredientes para completar este delicioso postre.
