Preparar una merienda saludable y deliciosa no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Una excelente opción que combina rapidez, sabor y nutrientes es un mug cake de avena y cacao. Esta receta individual se puede realizar en tan solo cinco minutos, y lo mejor es que los ingredientes son muy sencillos y probablemente ya los tengas en tu cocina. Vamos a ver paso a paso cómo hacer este delicioso y nutritivo snack.
Para comenzar con esta merienda saludable, necesitas un huevo que deberás batir bien en una taza o bol pequeño. Este ingrediente será la base de nuestra preparación, aportando proteínas de alta calidad que te ayudarán a mantenerte saciado por más tiempo. Una vez que el huevo esté bien batido, es momento de agregar los ingredientes secos. Añade tres cucharadas de avena extra fina, una cucharada de cacao amargo, una pizca de polvo para hornear y el edulcorante de tu preferencia.
Una merienda saludable rica en fibras
La avena es un cereal integral rico en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. El cacao amargo, por su parte, es una excelente fuente de antioxidantes y añade un delicioso sabor a chocolate sin las calorías extras del azúcar. A continuación, agrega un chorro de leche a la mezcla. La cantidad exacta de leche puede variar según la consistencia que prefieras, pero aproximadamente con dos a tres cucharadas debería ser suficiente.
La leche aportará cremosidad y ayudará a integrar todos los ingredientes de manera homogénea. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos. El siguiente paso es la cocción. Coloca la mezcla en el microondas y cocina a potencia máxima durante 1 a 2 minutos. La clave aquí es estar atento a la cocción para evitar que el mug cake se seque demasiado. Cada microondas puede variar, por lo que es recomendable revisar la textura a partir del primer minuto. El resultado final debe ser un bizcocho esponjoso y húmedo que te servirá de merienda saludable.
Decora tu mug cake
Para darle un toque especial, decora tu mug cake con una cucharadita de dulce de leche. Este paso es opcional, pero le añade un sabor dulce y una textura cremosa que complementa perfectamente con el cacao. En solo cinco minutos, tendrás una merienda saludable, fácil de preparar y deliciosa, ideal para esos momentos en los que necesitas algo rápido pero nutritivo.
Además de ser una opción rápida y deliciosa, este mug cake de avena y cacao es altamente personalizable. Puedes experimentar añadiendo frutas frescas como plátanos o fresas picadas, que aportarán vitaminas y un toque de frescura. También puedes incorporar frutos secos o semillas para aumentar el contenido de fibra y grasas saludables. Esta versatilidad permite adaptar la receta a tus gustos y necesidades nutricionales, asegurando que nunca te aburras de disfrutar de una merienda saludable y rápida.
