¿Buscas una receta que combine el sabor otoñal de la calabaza con la suavidad de un delicioso bizcocho? Entonces no puedes dejar de probar este exquisito bizcocho de calabaza. Fácil de preparar y con unos ingredientes sencillos, esta receta se convertirá en tu nuevo favorito para disfrutar en familia o deleitarte en solitario.
5Pasos para la elaboración del bizcocho de calabaza
- Pelar y cortar la calabaza en dados de 2 cm. Colocarlos en una fuente, tapar con film transparente y hornear en el microondas en tandas de 3 minutos hasta que estén blandos. Triturarlos hasta obtener un puré, que será la base de nuestro bizcocho de calabaza.
- En el vaso de tu Thermomix®, colocar los huevos y el azúcar. Agregar la mariposa y batir durante 6 minutos a velocidad 3,5.
- Añadir el puré de calabaza y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3,5.
- Incorporar el aceite de girasol y procesar otros 30 segundos a velocidad 3,5.
- Tamizar la harina y añadirla junto con la levadura química y la sal. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 3,5.
- Finalizar agregando las nueces troceadas y verter la masa en un molde.
- Precalentar el horno a 170°C y hornear el bizcocho de calabaza durante aproximadamente 1 hora, hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Ahora a disfrutar
Disfruta de este bizcocho de calabaza, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre, merienda o acompañamiento. Su suavidad y sabor otoñal lo convierten en una deliciosa tentación que tus seres queridos no podrán resistir.
