¡Descubre una deliciosa y refrescante receta para sorprender a tus invitados! El flan de naranja frío con caramelo es la opción perfecta para culminar una comida con broche de oro. Con su sabor cítrico y su textura suave y cremosa, este postre es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta te enseñamos paso a paso cómo preparar este exquisito flan de naranjapara 6 a 8 comensales, lo que lo convierte en la opción ideal para una reunión íntima o una cena especial. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre!
3Instrucciones paso a paso para elaborar el para elaborar el flan de naranja frío con caramelo
- Mezcla el zumo de naranja, la nata y la leche condensada en un cazo y caliéntalo a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que llegue a ebullición. Retira del fuego y deja enfriar.
- Deja las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos. Escúrrelas bien y añádelas a la preparación anterior, removiendo suavemente con unas varillas hasta que estén completamente disueltas. Pasa la crema por un colador fino para eliminar cualquier grumo.
- Coloca el azúcar en un molde cuadrado y añade unas gotas de agua. Caliéntalo a fuego muy suave hasta obtener un caramelo dorado. Mueve el molde en todas direcciones para cubrir el fondo y las paredes con el caramelo.
- Vierte la crema de naranja en el molde caramelizado, nivélala con una espátula y déjala cuajar en la nevera durante toda la noche. Para decorar, pela la naranja retirando toda la piel blanca, separa los gajos y elimina la pielecilla fina que los recubre. Desmolda el lan de naranja y sírvelo decorado con los gajos de naranja y unas hojas de menta fresca.
