Inspirada en la famosa tarta de queso de La Viña, esta versión se hornea en la airfryer. El proceso de elaboración es casi idéntico al de la receta tradicional, con la diferencia notable en la cocción: tiempos y temperaturas son distintos. ¿El resultado final? Te aseguro que no notarás la diferencia, ya que una tarta de queso hecha en la freidora de aire queda espectacular.
7HISTORIA DE LA TARTA DE QUESO DE LA VIÑA
La famosa tarta de queso de La Viña tiene su origen en el bar La Viña, ubicado en la ciudad de San Sebastián, España. Este bar es conocido por su ambiente animado y por ser un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y la bebida.
La receta de la tarta de queso se atribuye al chef del bar, Santiago Rivera, quien la creó hace más de tres décadas. La tarta de queso de La Viña se ha convertido en un emblema de la gastronomía vasca y es conocida en todo el mundo por su textura cremosa y su sabor delicioso.
