Inspirada en la famosa tarta de queso de La Viña, esta versión se hornea en la airfryer. El proceso de elaboración es casi idéntico al de la receta tradicional, con la diferencia notable en la cocción: tiempos y temperaturas son distintos. ¿El resultado final? Te aseguro que no notarás la diferencia, ya que una tarta de queso hecha en la freidora de aire queda espectacular.
5CUBRIR EL MOLDE CON LA PREPARACIÓN
Cubre la superficie del molde con un trozo de papel de aluminio para evitar que la tarta de queso se dore en exceso durante la cocción. Haz unos agujeros en el papel de aluminio con un palillo o brocheta. Luego, coloca el molde dentro de la cubeta de la freidora de aire. Programa la freidora de aire manualmente a una temperatura de 170 ℃ y 45 minutos de cocción. Después de este tiempo, retira el papel de aluminio.
