Los espaguetis a la carbonara son una de las recetas más tradicionales e icónicas de la cocina italiana. En esta ocasión, te invitamos a descubrir cómo preparar esta deliciosa pasta de manera auténtica y sin complicaciones, utilizando tu fiel aliado culinario, la Thermomix. Pero aquí no se trata solo de cocinar, sino de respetar la receta original italiana, prescindiendo de la nata y empleando ingredientes genuinos como el huevo y el guanciale.
6Un clásico de la cocina italiana
Los espaguetis a la carbonara son una de las joyas culinarias de Italia, amados por su simplicidad, sabor reconfortante y cremosidad irresistible. Esta salsa madre, junto con otras como la boloñesa, la marinara y la arrabbiata, forma parte del corazón de la cocina italiana, conquistando paladares en todo el mundo con su combinación única de ingredientes frescos y sabores intensos.
