¡Te presentamos una exquisita receta que deleitará tu paladar! En esta ocasión, te presentamos una deliciosa propuesta culinaria: escalopines rellenos con salsa de naranja. Un plato sofisticado y lleno de sabor que combina la suavidad de la carne con la acidez y frescura de la naranja.
7El relleno es un paso crucial en esta elaboración
Paso 4: relleno y cocción de los escalopines. Coloca los gajos de naranja y las ciruelas deshuesadas sobre los escalopines, enróllalos y átalos con hilo de cocina. Salpimiéntalos, pásalos por harina y añádelos al sofrito de cebolla y naranja para dorarlos. Vierte vino y zumo de naranja, cuece a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 5: guarnición y presentación. Despunta el calabacín, pélalo y córtalo en dados. Saltéalos hasta que estén dorados, luego añade jamón cortado en taquitos. Rellena los pimientos con esta preparación. Retira el hilo de los rollitos de escalopines, córtalos en trozos y sírvelos con los pimientos, la salsa de naranja y un poco más de orégano.
¡Listo para disfrutar de una explosión de sabores con esta receta de escalopines rellenos con salsa de naranja! Atrévete a prepararla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
