En Vigo son expertos el pulpo a la gallega, pues este es un plato tradicional de la gastronomía gallega con siglos de historia, que te transporta a las pulperías y casas de Galicia. Sin embargo, no es necesario ir a la ciudad para disrutar de un auténtico y exquisito plato de esta clase.
Gastrónomos expertos y grandes cocineros se han unido para encontrar y evaluar los restaurantes en varias ciudades de España, que incluyen este plato en su menú, y de esta forma determinar cuales tienen los mejores pulpos a la gallega, sin necesidad de ir hasta Vigo.
3Una iniciativa para proponer el turismo gastronómico
Esta iniciativa, de buscar el mejor pulpo galicio, plato distintivo de Vigo, en los restaurantes de otras ciudades, ha logrado promover el turismo gastronómico en el país, principalmente el los lugares donde están ubicados los restaurantes que se posicionaron el el top, Madrid, Asturias y valladolid, impulsando también el sector hostelero en estas ciudades, y honrando al apreciado cefalópodo y a la cocina gallega.
Esta lista es tu oportunidad para programarte y hacer un recorrido por los restaurantes que esten a tu alcance, y decidir con tu propio criterio cual es el mejor para comer un buen pulpo a la gallega.
