Si buscas una receta llena de tradición y sabor, la ternera guisada al estilo Oviedo es la elección perfecta. Originaria de la hermosa región de Asturias, esta delicia culinaria es especialmente popular durante la celebración de la Ascensión en Oviedo, que tiene lugar en la segunda semana de mayo. Inspirada en la rica gastronomía asturiana, esta receta te transportará a los sabores auténticos de la región.
16Ensalada fresca de tomate y pepino
Para equilibrar la riqueza del guiso, una ensalada fresca de tomate y pepino es la opción perfecta. Los tomates maduros y jugosos, junto con el pepino crujiente y refrescante, añadirán un toque de ligereza y frescura que contrastará con la ternura de la carne.
