Si buscas una receta llena de tradición y sabor, la ternera guisada al estilo Oviedo es la elección perfecta. Originaria de la hermosa región de Asturias, esta delicia culinaria es especialmente popular durante la celebración de la Ascensión en Oviedo, que tiene lugar en la segunda semana de mayo. Inspirada en la rica gastronomía asturiana, esta receta te transportará a los sabores auténticos de la región.
15Patatas bravas
Las patatas bravas, cortadas en cubos y doradas en aceite hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, aportarán un contraste de texturas y un toque de sabor picante que complementará muy bien la ternera guisada. Además, la salsa brava añadirá un extra de intensidad a tu plato.
