Si buscas una receta llena de tradición y sabor, la ternera guisada al estilo Oviedo es la elección perfecta. Originaria de la hermosa región de Asturias, esta delicia culinaria es especialmente popular durante la celebración de la Ascensión en Oviedo, que tiene lugar en la segunda semana de mayo. Inspirada en la rica gastronomía asturiana, esta receta te transportará a los sabores auténticos de la región.
11Paso 5: cocina hasta que la carne esté tierna
Deja que la ternera guisada se cocine durante unos 40-45 minutos, asegurándote de que la carne esté tierna y jugosa. Si estás utilizando una freidora de aire, ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las indicaciones del fabricante.
