Aunque los helados son deliciosos en cualquier época del año, alcanzan su máximo esplendor en verano. Esto se debe no solo a su refrescante sabor, sino también al hecho de que, con el aumento de las temperaturas, no queremos encender el horno para preparar postres. Dejamos de lado los dulces que requieren calor y nos deleitamos con postres fríos que son irresistibles durante esta temporada.
Si este verano quieres disfrutar de tantos helados como desees, puedes probar esta receta que no contiene azúcar, lácteos ni gluten. Desde su versión básica con solo dos ingredientes hasta ideas para convertirlos en el postre estrella cuando recibes invitados, te explicamos cómo prepararlos y por qué son tan populares, incluso entre los niños.
5AÑADIR LA MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Una vez que hayas alcanzado la textura ligeramente cremosa con los plátanos triturados, es el momento de añadir la mantequilla o crema de cacahuete. Agrega los 20 ml de mantequilla de cacahuete natural sin azúcar y sin sal al vaso de la batidora o procesador de alimentos junto con los plátanos triturados.
Vuelve a triturar todo junto a alta velocidad hasta que la mantequilla de cacahuete esté completamente incorporada y la mezcla tenga una textura cremosa y homogénea. Asegúrate de raspar los lados del vaso para integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
