Hoy viajaremos hacia el Oriente sin salir de tu cocina. Sólo para conocer cómo se elaboran los deliciosos rollitos primavera con pollo, pero utilizando una aliada especial que es la freidora de aire, una alternativa más saludable y deliciosa a los clásicos rollitos fritos. En unos 30 minutos, podrás disfrutar de un entrante o plato principal ligero y lleno de sabor, perfecto para compartir con amigos y familiares.
52. Armar los rollitos: Un arte delicado
- Remojar las obleas de arroz: Prepara un recipiente con agua tibia. Sumerge una oblea de arroz por unos segundos hasta que esté blanda y flexible.
- Rellenar con cuidado: Coloca una porción del relleno de pollo y verduras en el centro de la oblea, dejando un margen en los bordes.
- Doblar y sellar: Dobla los lados de la oblea sobre el relleno, luego dóblala desde abajo hacia arriba para formar un rollo compacto. Puedes humedecer los bordes con un poco de agua para sellar mejor.
