Seguramente en algún momento has escuchado los inmensos beneficios del aceite de coco para el organismo y la salud en general, sin embargo, no todo lo que rodea a este alimento son datos positivos, también existen consecuencias por consumirlo de forma excesiva. Si bien este tipo de aceite tiene propiedades que pueden ser aprovechadas ocasionalmente, también se trata de una grasa saturada cuyo consumo debe ser controlado.
Es común encontrarse en redes sociales con personas que hablan de todos los beneficios que pueden derivar del consumo del aceite de coco, pero es indispensable que estemos atentos a los respaldos científicos que tienen estas afirmaciones. Diversas investigaciones han demostrado que la ingesta frecuente de este alimento puede desencadenar diferentes patologías a corto y largo plazo, de modo que es importante no exceder las cantidades ni la frecuencia.
Estos son los peligros de consumir aceite de coco
Un estudio publicado en la revista Journal of Functional Foods reveló que el consumo excesivo de aceite de coco podría generar cambios en los hábitos alimentarios, aumento de peso, inflamación en el sistema nervioso central y otras consecuencias. Estos resultados derivaron de un experimento realizado en ratones, de modo que se sugiere que este alimento podría no ser tan positivo para los seres humanos como se ha prometido durante años.
Este tipo de aceite está compuesto por un 90 % de grasas saturadas, que son conocidas por incrementar las lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocidas como el colesterol malo. De hecho, este porcentaje es mucho más elevado que otras grasas conocidas como es la manteca de cerdo, que posee un 40 % de LDL, o la mantequilla con 40 %. De esta manera, el consumo debe ser controlado para evitar descontroles en el organismo.
¿Debemos dejar de consumir aceite de coco?
Aunque también existen respaldos científicos sobre sus beneficios, el aceite de coco no es un superalimento milagroso. Esto significa que, para aprovechar sus beneficios, debe ser consumido de forma moderada y no a diario. Además, es indispensable conocer cuál es nuestro estado de salud para determinar si somos buenos candidatos para ingerir este tipo de grasas, ya que cada persona tiene particularidades que pueden ser contraproducentes o no.
En cualquier caso, una buena salud no depende de un solo producto, sino de diferentes factores que tiene que ver con el estilo de vida como son la alimentación balanceada, la actividad física constante, el descanso nocturno adecuado y los buenos hábitos en general. Por otro lado, es recomendable que cualquier cambio que deseemos realizar en la alimentación sea guiada por un especialista en el área para evitar daños en el organismo.
