Con las carcamusas de Toledo nos encontraremos en un viaje culinario al corazón de Castilla-La Mancha. Descubre la receta de carcamusas de Toledo en Thermomix, una versión práctica y deliciosa de este plato tradicional manchego que te permitirá disfrutar de un sabor auténtico en menos de una hora.
2Ingredientes para elaborar las carcamusas de Toledo en la Thermomix
- 100 gramos de cebollas en trozos
- 70 gramos de aceite de oliva
- 400 gramos de tomate triturado
- 150 gramos de jamón serrano en taquitos
- 150 gramos de chorizo en rodajas
- 800 gramos de magro de cerdo en trozos
- 1/2 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta
- 1/2 cucharadita orégano seco
- 50 gramos de vino blanco
- 150 gramos de guisantes congelados
